食堂的理念

台灣這個社會,

其實有一群隱形弱勢者。

他們可能患有疾病,但未必達到「殘障」的狀態;

他們存款不夠,租不起房屋;

他們也不夠窮,得不到社會福利的救助。

他們是一群遊走在社會邊緣的人,

處在這樣的灰色地帶,

既不特別引起關注、也不醒目——

他們是一群隱形弱勢者,長期處在社會排除。

 

而這也是浪人食堂之所以成立,

我們渴望創造一個空間,

能根據他們個人的狀態,調整工作內容;

而過往他們常常因為一些限制,

只能從事非典型產業,

這些工作大多沒有勞健保,

我們希望他們除了擁有穩定收入,

也能得到應有的福利與保障;

更重要的是,我們希望這是個能夠開啟對話的環境,

每個人在這裡能夠自在相處、感受這個空間的氛圍。

街友並非社會刻板印象中好吃懶做、不務正業,

期望這個空間能讓彼此都放下一些既有的顧慮,

透過真實的互動與對話;

透過這裡每一樣用心製作的文創產品、

吃得出真材實料的好食材、

工作人員努力的身影——

也許你會發現,

有什麼在你心中悄悄萌芽、有什麼在你腦海逐漸改變。

子傑

子傑是攤位上的最強游擊戰力,哪裡需要他,他就可以補上那個空缺。尤其在夜市人潮的尖峰時段,有子傑在就不需要擔心會漏東漏西,他絕對會通通carry好,讓飲料和炸物都順利完成,抵達每個人的手上。

阿美姊

紅紅的臉頰和彎成一線的笑眼,是阿美姐的招牌。做過各種小生意的阿美姐,對於經營攤位有自己的一番見解,即使需要拖著沉重的行李往返松山和萬華,阿美姐還是會帶著親切的笑容招呼客人。就像她曾經說過:「生活是需要靠堅強的意志來支撐的。」我想阿美姐看待工作的態度,也是她面對人生的哲學。

徐大哥

長期與人生百味合作街賣的徐大是天生的銷售員。對徐大來說做生意的秘訣無他,就是團結、主動、面帶微笑!私底下的徐大非常喜歡寫作,經常在工作室留下紙條勉勵大家,有時也會提到開店、租屋等對於未來生活的期許,還有和女兒團圓的心願。也許文字可以幫助徐大梳理他的生命,也讓我們看見他鐵漢柔情的一面。

丹丹

即便是在夜市,也找得到「職人」等級的食物!浪人食堂所有的炸物在經過丹丹嚴格的把關之下,交到大家手上的,絕對是最用心、最好的。尤其推薦丹丹經手的招牌炸雞塊,搭上用11種香料熬製而成的獨門咖哩醬,絕對是最值得大家回購的不二選擇!

思賢

依婷

曾經身為全家加盟店店長的依婷,憑著對浪人食堂:「希望能提供一個空間培力弱勢者,讓大家有機會過上更穩定生活。」這樣理念的喜愛,於是接下了店長這個艱鉅的挑戰。食堂開幕初期,總是看依婷忙進忙出的──排班的時候來、沒排班的時候也來,大家看到依婷記得提醒她要多多休息,別累倒了啊~

藍波哥

年輕時擔任飛機維修師超過二十年的藍波哥,是夢想城鄉首屈一指的木工職人。藍波哥說,做木工可以讓他暫時忘記生活上的煩惱。多和藍波哥見面幾次就會發現,他經常穿著「我愛老婆」的T恤,也會隨身攜帶小女兒的照片,毫無保留地展現家人在他心中的地位。就連經常出現在藍波哥作品中的小叮噹,都與家人有關:「我想成為小叮噹,因為我女兒喜歡小叮噹!」

廖廷尉

廷尉是浪人食堂年紀最輕的夥伴, 煮茶、點單、招呼客人樣樣來。剛開始認識廷尉的時候,以為他不太喜歡和人互動,總是在一旁靜靜地滑著手機,開始工作後才發現他非常熱心,做事也很精準,是店長大人不可多得的助手!上次和廷尉聊天,他說希望浪人食堂的工作可以讓他存一點錢,問他存到錢要幹麻?還沒出過國的廷尉說,他想要去日本走一走!

​ [聯絡我們]

地址:台北市松山區饒河街105號
營業時間: 17:30-23:00
電話:02-2370-4664

信箱:philoship2015@gmail.com

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now
子傑

子傑是攤位上的最強游擊戰力,哪裡需要他,他就可以補上那個空缺。尤其在夜市人潮的尖峰時段,有子傑在就不需要擔心會漏東漏西,他絕對會通通carry好,讓飲料和炸物都順利完成,抵達每個人的手上。